兵庫県丹波篠山市に、つくり手のこだわりを肌で感じながら極上のコーヒー体験が味わえる新しいカフェ「ROU coffee（ロウコーヒー）」が、2026年12月にグランドオープンを迎えます。
プレオープン期間を経て、この秋ついに東京から同地へ完全移住を果たした焙煎士が手がける、街の新しいランドマーク的スポットです。
木の温もり息づく「木材会館」にオープンした焙煎所兼カフェ
店舗が構えられるのは、歴史と風情が漂う丹波篠山市郡家の「木材会館」の1階です。レトロな趣を残す赤レンガの外観が印象的な建物で、一歩足を踏み入れると、木の質感を活かした温かみのある空間が広がります。
店内には焙煎機が設置されており、焙煎所とカフェスペースが一体となったユニークな造りになっています。季節の気候やその日の湿度・気温に細やかに寄り添い、直火焙煎で豆の深みを最大限に引き出したこだわりの深煎りコーヒーを提供しています。
焙煎士との対話が深める、特別なコーヒー体験
ROU coffeeの最大の魅力は、豆を焙煎した本人が直接コーヒーを淹れてくれるという、つくり手との距離の近さにあります。
「今日はどんな焙煎にしたのか」「この豆の魅力はどこにあるのか」といった背景にあるストーリーを、焙煎士の生の声で直接聞きながら味わうことができます。また、建物内には本と出会える空間や、近隣には素敵な古着と出会えるスポットもあり、訪れるたびに新しい発見とゆったりとした寛ぎの時間が楽しめます。
11月中旬からは平日も朝8時からオープンする予定となっており、朝の一杯を求める人々や、お出かけ前のひとときに「おはよう」と声を交わせる、地域に根ざした日常に欠かせない場所を目指しています。
店舗情報・アクセス
- 店名：ROU coffee（ロウコーヒー）
- グランドオープン日：2026年12月
- 所在地：〒669-2341 兵庫県丹波篠山市郡家423-6 木材会館1階
- 営業時間：12:00〜17:00（11月中旬より平日朝8:00〜営業開始予定）
- 定休日：不定休（10月末まで土・日曜日営業、公式Instagramで随時案内）
- アクセス：丹波篠山市内
- 駐車場：店舗正面・市営無料駐車場（近隣）
- 公式サイト・SNS：
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