大阪市住吉区のあびこエリアに、本場さながらの本格的なスパイス使いと奥行きのある味わいが楽しめる「尔滨麻辣烫（ハルビンマーラータン）あびこ店」が、2026年8月23日にニューオープンしました。
マーラータンブームが加熱する大阪において、新たな注目スポットとして早くも話題を集めている同店。今回は、自分好みにカスタマイズできる楽しさと、こだわりの魅力に迫ります。
具材を自由にチョイス！自分好みの一杯が作れるカスタムスタイル
尔滨麻辣烫の大きな魅力は、ショーケースから自分の好きな食材を自由に選んでボウルに入れ、グラム単位で量り売りをするセルフカスタムスタイルです。
店内には、新鮮な野菜やきのこ類、こだわりの麺など、バラエティ豊かな具材が常時ずらりとラインナップ。定期的な食材の入れ替えを行い、いつでも新鮮な状態のものが提供されています。スープは定番の牛骨マーラーベースのほか、辛くない牛骨白湯スープも選べるため、辛いものが得意でない方も安心です。
オーダーの流れは以下の通りです。
- 具材を選ぶ：専用の容器とトングを使い、ショーケースから好みの食材をピックアップ。
- 計量とお支払い：レジにて重さを量り、お会計。
- 辛さを選ぶ：スープの辛さ（小辛・普通・大辛・激辛など）を指定。
- 席で待つ：番号札を受け取り、席で出来上がりを待ちます。
また、店内に用意された調味料コーナーでは、自分好みにさらなる味変や微調整が可能。スープの旨みとスパイスの香りが引き立つ、世界に一杯だけのオリジナルマーラータンが完成します。作り置きを一切せず、いつでも出来立ての美味しさが味わえるのも嬉しいポイントです。
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求人情報について
今回、「尔滨麻辣烫 あびこ店」の求人掲載状況を確認したところ、現在は求人の掲載は見受けられませんでした。
店舗情報・アクセス
- 店名：尔滨麻辣烫（ハルビンマーラータン）あびこ店
- オープン日：2026年8月23日
- 住所：大阪府大阪市住吉区苅田7-12-19 北野マンション東館 1階 115号
- 営業時間：11:00～22:00
- 定休日：なし
- 駐車場：なし（お越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください）
本場の本格的な刺激と心温まるスープを求めて、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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