2026年8月22日、大阪市淀川区に待望の新店「中華そば 鍾馗（しょうき）東三国店」がオープンしました。長野県でその名を轟かせた有名店が、満を持して大阪・東三国へ凱旋出店を果たしました。
ラーメン好きの間で早くも注目を集める同店は、細部までこだわり抜いた一杯で、訪れる人々に至福のひとときを提供します。
素材の旨味を最大限に引き出す「無添加」へのこだわり
「中華そば 鍾馗 東三国店」の最大の特徴は、徹底した「無添加・無化調」へのこだわりです。全てのメニューにおいて動物系スープを使用せず、厳選された煮干しなどの魚介の旨味を丁寧に濃縮させています。
麺についても妥協はありません。国内産小麦を100%使用した完全自家製麺は、着色料を一切使わないため、小麦本来の豊かな香りと風味が際立ちます。スープと麺が織りなす繊細で奥行きのある味わいは、まさに至高の一杯と呼ぶにふさわしい仕上がりです。
多彩なメニューと心地よい空間
メニューには、醤油のコクが楽しめる定番の「中華そば」に加え、素材の旨味をよりストレートに感じられる「中華そば 塩」がラインナップされています。さらに、低温調理でしっとりと仕上げたレアチャーシューや、特製ダレが染み込んだ柔らかい豚バラチャーシューなど、トッピングのクオリティも非常に高いのが特徴です。
また、ラーメンだけでなく、チャーシュー丼や月見そぼろ丼といったご飯ものも充実しており、セットで楽しめば満足感もひとしお。カウンターで店主のこだわりを五感で感じながら、至高のラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。
店舗情報・アクセス
東三国周辺で本物志向のラーメン店を探している方は、ぜひ足を運んでみてください。
- 店名：中華そば 鍾馗 東三国店
- 住所：大阪府大阪市淀川区西三国1-21-43
- 営業時間：11:00〜15:00
- アクセス：地下鉄御堂筋線「東三国駅」から徒歩圏内。近隣には十八条中央公園や大阪市立西三国小学校があります。
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
※求人情報について：現在、「求人BOX」を含む主要な求人サイトにおいて、当店舗の積極的な求人募集は確認されませんでした。最新の採用情報については、公式SNS等で発信される可能性があるため、随時ご確認いただくことをお勧めします。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
