大阪市中央区のビジネス街・久太郎町エリアに、韓国料理ファン必見の新スポットが誕生しました。2026年8月21日にグランドオープンを迎えた「スンドゥブと旬彩酒場 駿〜とし〜 久太郎町店」です。日本のスンドゥブに革命を起こすべく、こだわりの詰まった一杯と韓国酒場の雰囲気が楽しめるお店です。
こだわり抜いた「駿」の味。自家製タテギと毎日手作りの豆腐
「スンドゥブと旬彩酒場 駿」の最大の特徴は、素材と調味料への徹底したこだわりです。特に注目すべきは、毎日店内で手作りされる「豆腐」です。大豆本来のやさしい甘みを最大限に引き出しつつ、スンドゥブの辛味や旨味を邪魔しない、非常に滑らかで口当たりの良い食感に仕上げられています。この豆腐そのものの美味しさを堪能できる「冷奴」も、ぜひ試していただきたい逸品です。
また、スープの味を決める「タテギ味噌」は、お店独自の配合で作り上げた自家製。こだわりの調味料を幾重にも重ねることで、一度食べたらクセになる深いコクと旨味を実現しています。本格的なスンドゥブはもちろん、〆にも最適な「スンドゥブラーメン」など、多彩なメニューでその味を存分に楽しむことができます。
ランチからディナーまで、シーンに合わせた楽しみ方
同店は、時間帯によって異なる魅力を提供しています。 ランチタイム（11:00〜17:00）は、自慢のスンドゥブをメインとした定食スタイル。ビジネスパーソンのパワーランチにもぴったりです。 一方、ディナータイム（17:00〜23:00）は、韓国料理を心ゆくまで楽しめる酒場へと姿を変えます。お酒のアテとして少しずつ多くの種類をつまめる「小皿・おばんざい式」での提供が特徴で、韓国料理だけでなく、旬の食材を取り入れた和風のおばんざいも楽しめます。一人飲みや友人との語らい、仕事帰りの一杯など、幅広いシーンで利用できるのが嬉しいポイントです。
求人情報について
現在、新しいお店を一緒に盛り上げてくれるスタッフを募集中です。オープニングの活気ある環境で、韓国料理の魅力を一緒に伝えていきませんか？詳細な条件については、求人サイト等でご確認いただくか、店舗まで直接お問い合わせください。
※求人ボックス等の外部サイトでは、本町駅エリアのオープニングスタッフなどの募集が掲載されている場合がありますので、最新情報をチェックしてみてください。
店舗情報
- 店名：スンドゥブと旬彩酒場 駿〜とし〜 久太郎町店
- 住所：大阪府大阪市中央区久太郎町２丁目３−８ ハイム船場
- 電話番号：06-6226-7349
- 営業時間：
- ランチ 11:00〜17:00
- ディナー 17:00〜23:00（22:30 L.O.）
- 定休日：公式Instagram等をご確認ください。
- アクセス：大阪市中央区久太郎町エリア、ハイム船場内。
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