8月17日、大阪・北新地のタカダヤビルⅡに、名古屋で絶大な人気を誇るうなぎ専門店「炭焼うなぎ ふじさん 北新地店」がオープンしました。
「厳選された生のうなぎを、職人が炭火で焼き上げる」というこだわりを持ちながら、お値打ち価格で本格的な味わいが楽しめるとあって、オープン前から注目を集めていたお店がついに本格始動です。
名古屋仕込みの本格炭火焼！冷凍なしの生鰻へのこだわり
「炭焼うなぎ ふじさん」の最大の特徴は、その素材と焼きへの強いこだわりです。三重の老舗問屋から毎朝仕入れた、一度も冷凍されていない新鮮なニホンウナギのみを使用しています。
この贅沢な生鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に炭火で焼き上げることで、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらとしたジューシーな食感を実現。さらに、国産米を羽釜で炊き上げたご飯が食べ放題というサービスもあり、うなぎ本来の旨みを最後の一口まで堪能できる構成となっています。
ランチから会食まで！使い勝手抜群の北新地店
北新地駅徒歩1分という好立地にオープンした同店は、普段のランチはもちろん、ディナータイムの会食や接待、家族でのお食事など、幅広いシーンで利用できるのが魅力です。
また、お弁当の予約販売も行われており、忙しいビジネスパーソンにとって、職人が焼き上げた本物の味を並ばずに受け取れるのは嬉しいポイント。お電話で予約をすれば、スムーズにお持ち帰り可能です。
オープンを記念して、8月末までインスタグラムのフォロー＆提示で500円OFFとなるキャンペーンも開催中です。この機会に、名古屋で連日大行列を生み出すその実力を体験してみてはいかがでしょうか。
店舗基本情報・アクセス
- 店舗名: 炭焼きうなぎ ふじさん 北新地店
- 住所: 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-24 タカダヤビルⅡ 1F
- 電話番号: 06-6341-8383
- 営業時間:
- ランチ: 11:00〜14:30（L.O. 14:00）
- ディナー: 17:00〜22:00（L.O. 21:30）
- アクセス: 北新地駅より徒歩約1分
- 駐車場: なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
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