大阪府河内長野市に、お腹も心も満たしてくれる注目のグルメスポットがパワーアップして帰ってきました！ 外環状線（国道170号線）沿いのアクセスしやすい好立地にある鰻の成瀬河内長野店が「鰻乃うな玄（うなぎのうなげん）」として、2026年6月1日にリニューアルオープン。
「高級食材の鰻をもっと身近に、もっと健康に、美しく」をコンセプトに、直火で香ばしく焼き上げた絶品鰻と、こだわりの九州肉うどんが同時に楽しめる唯一無二のお店として、早くもSNSや地元で話題を集めています。今回は、新しくなったお店の魅力やメニュー、おトクな情報まで徹底解説します！
職人技が光る！「極みの江戸前厳選鰻」と「こだわり白焼」
「鰻乃うな玄」の自慢は、なんといってもふっくら蒸しあげてから直火でじっくり焼き上げる「極みの江戸前厳選鰻」です。 海外の厳選された養殖場で育てられた、高級店でも扱われる「ニホンウナギ（国内品種）」を使用。炭火の上で脂がのった鰻が踊り、外は香ばしく、中は“ふわとろ”の最高の状態に仕上げられています。
おすすめのうな重メニュー（税込）
お店のうな重は、シーンや好みに合わせて3つのグレードから選べます。
- 並うな重（脂が少なめであっさりふわふわ）
- 梅（1/2尾）：1,700円
- 竹（3/4尾）：2,300円
- 松（1尾）：2,700円
- 上うな重（海外厳選の高級店仕様ニホンウナギ）
- 梅（1/2尾）：1,950円
- 竹（3/4尾）：2,600円
- 松（1尾）：2,950円
- 特上うな重（うな玄が厳選したこだわりの国産鰻）
- 梅（1/2尾）：3,500円
- 竹（4,100円）
- 松（1尾）：4,500円
※全品＋100円でご飯大盛りに変更可能です。
さらに、タレを使わずにワサビと塩でシンプルにいただく「うな玄の白焼」（1/2尾 2,200円／1尾 4,400円）や、蒲焼と白焼が一度に楽しめる贅沢な「二色重」（4,200円）も用意されており、鰻本来の奥深い濃厚な旨みに武者震いすること間違いなし！ また、＋200円で注文できる「特製だしセット（特製だし・のり・お茶碗・スプーン）」を追加すれば、風味豊かなお茶漬けとして最後のひと滴まで贅沢に締めくくることができます。
食べたら分かる美味さ！あごだしの旨みが絡む「九州肉うどん」
鰻専門店でありながら、もう一つの主役として絶大な人気を誇るのが「九州肉うどん」です。 北九州発祥の肉うどんを再現しており、もっちりとした太麺に、厳選された「あごだし」の深い旨みと甘辛く炊き上げられたお肉のコクが絶妙に絡み合います。
うどんメニュー（一例・税込）
- 肉うどん：900円
- 肉二倍肉うどん：1,100円
- わかめ肉うどん：1,000円
- きつね肉うどん：1,000円
- 肉うどん白ごはんセット：1,000円
- 肉うどんミニうな丼セット：1,800円
「今日は手軽にランチを済ませたい」「鰻も食べたいけれど、うどんの出汁も恋しい」というワガママな願いを叶えてくれる豊富なラインナップ。普段使いでもフラッと立ち寄りたくなるアットホームな魅力が詰まっています。
ひとり飲みから宴会まで！落ち着きのある心地よい店内空間
新しくなった店内は、どんなシーンでもゆったりとくつろげるアットホームで洗練された空間が広がっています。
- カウンター席（10席）：おひとり様大歓迎！ランチタイムや、仕事終わりにフラッと寄って「鰻の魅力に酔いしれるちょい飲み」に最適です。冷酒や瓶ビール（550円〜）など、うな重に合うシンプルで洗練されたお酒も揃っています。
- テーブル席（4名席×1、2名席×5）：少人数でのデートや女子会、ご家族での外食はもちろん、団体様での各種ご宴会や会社の集まりにも柔軟に対応可能です。
また、テイクアウト（お持ち帰り）も1個から大歓迎！ ネット予約や事前のお電話でお待たせせずに受け取ることができます。特別なリクエストにもできるだけ応えてくれる柔軟さも、地元で愛される理由の一つです。
「鰻乃うな玄」の店舗情報（営業時間・アクセス・駐車場）
パチンコ123の広大な駐車場敷地内（外環状線沿い）にあるため、お車でのアクセスが非常にスムーズです。
- 店名：鰻乃うな玄（UNAGINO-UNAGEN）
- 住所：〒586-0038 大阪府河内長野市上原西町11-7（パチンコ123様 駐車場内）
- 電話番号：0721-69-7557
- 営業時間：
- 平日（月〜金）：11:00 – 14:30（L.O. 14:00）
- 土・日・祝日：11:00 – 14:30（L.O. 14:00）／ 17:00 – 20:00（L.O. 20:00）
- 祝前日：11:30 – 14:30（L.O. 14:00）／ 17:00 – 20:00（L.O. 20:00）
- 定休日：年中無休
- 駐車場：店舗前に専用駐車場（4台）あり。
- 公式Instagram：unagen_kawachinagano
求人情報（スタッフ募集について）
「鰻乃うな玄」では、リニューアルオープンに伴い、一緒に働く店舗スタッフ（アルバイト・パート）を募集していることがあります。
仕事内容はメインの鰻料理や肉うどんの提供、接客などで、「鰻をさばく」といった難しい専門調理はありません。未経験の方でも安心してスタートできる環境が整っており、20代〜40代の女性を中心に活気あるメンバーが活躍しています。平日の夕方から入れる方や、土日祝に勤務できる方は大歓迎とのこと。
現在の詳しい募集状況や条件については、主要求人サイトや「求人BOX」などの求人掲載サービスにて随時更新されていますので、気になる方はぜひ「求人BOX」等で検索してみてください。
日常のちょっとした贅沢に、大切な人との記念日に、ぜひ新しくなった「鰻乃うな玄」へ足を運んでみてくださいね！
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