京都市上京区の閑静なエリアに、コーヒーを愛する人々にとっての新しい隠れ家が誕生しました。2026年8月8日、新町通寺之内にオープンした「ashiato coffee（あしあとコーヒー）」は、宇治で育まれた自家焙煎のこだわりの味を、落ち着いた空間で楽しめる注目のカフェです。
宇治から京都の街へ。こだわりが詰まった一杯を
これまでオンラインやセレクト販売を通じて、世界各国の農園から厳選したコーヒー豆を届けてきた「ashiato coffee」が、ついに待望の実店舗を構えました。「今日も素敵な日になりますように」という温かなメッセージを掲げ、淹れたてのコーヒー本来の香りと味わいを大切にする同店。
店内では、じっくりと自家焙煎されたドリップコーヒーはもちろん、紅茶やジュースといった多彩なドリンクメニューがラインナップ。さらに、ランチタイムには「ボロネーゼごはん」など、コーヒーとの相性を考え抜かれたフードメニューや、こだわりのスイーツも提供されています。ドリンクメニューはすべてテイクアウト可能で、お散歩のお供にもぴったりです。
今後の営業予定と注目のオープン記念期間
「ashiato coffee」の通常営業は毎週土曜日を予定していますが、オープン直後の特別期間として、2026年8月8日（土）から8月11日（火・祝）までは臨時営業が行われました。
地域の方々に愛されるカフェを目指す同店は、誰でも気軽に立ち寄れるオープンな雰囲気が魅力。土曜日のみの営業という特別感も相まって、週末の京都散策における新しい目的地となるでしょう。最新の営業スケジュールや臨時休業の情報については、公式Instagramをチェックすることをおすすめします。
アクセス情報と店舗概要
「ashiato coffee」は、歴史情緒あふれる上京区のエリアに位置しています。地下鉄や市バスからもアクセスしやすく、街歩きの途中に立ち寄りやすい立地です。
- 店舗名：ashiato coffee / あしあとコーヒー
- 所在地：京都市上京区新町通寺之内下る安楽小路町426番地2 トレ 1F
- アクセス：
- 京都市営地下鉄「今出川駅」より徒歩約8分
- 京都市バス「上京区総合庁舎前」または「堀川寺ノ内」より徒歩約7分
- 営業時間：毎週土曜日 11:30～17:00
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
なお、今回各求人サイトを確認いたしましたが、現在「求人BOX」等での求人募集は確認されませんでした。今後、スタッフ募集等が行われる際は、公式SNS等で告知される可能性がありますので、気になる方はぜひフォローして最新情報をチェックしてみてください。
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