関西のトレンドに敏感なグルメ通の間で早くも話題沸騰！大阪・淀屋橋の新たなランドマークに、これまでにない革新的なモダン鉄板焼店が誕生します。
2026年6月29日（月）、大注目の複合施設「淀屋橋ステーションワン」2階に「大坂鉄板焼 鉄十（てつじゅう）」がオープン！目の前で繰り広げられるダイナミックな鉄板パフォーマンスと、厳選された和牛や旬の食材を五感で楽しむ、最旬のニューオープン情報をお届けします。
1. 注文ごとに茹で上げる特注生麺！名物「すき焼きそば」の衝撃
「大坂鉄板焼 鉄十」に訪れたら絶対に外せないのが、焼きそばとすき焼きを融合させた唯一無二の創作鉄板料理「すき焼きそば」（1,680円）です。
この料理のためだけに、北海道産小麦「春よ恋」「ゆめちから」「ひじり」をブレンドし、大阪の製麺所へ特注したオリジナル生麺を使用。注文を受けてから目の前で茹であげるため、小麦の豊かな香りともちもちとした圧倒的な食感が楽しめます。
自家製の醤油麹を使った甘辛い特製タレを絡め、贅沢に重ねられた和牛のすき焼き肉を、仕上げに目の前でバーナーで豪快に炙るパフォーマンスは迫力満点！香ばしい和牛と極上麺を、濃厚なこだわり卵にくぐらせて食べれば、口いっぱいに贅沢な「すき焼き」の旨味が広がります。
2. 普段使いのランチから記念日ディナーまで！シーンに合わせた贅沢コース
店内は大理石模様を基調とした、開放感あふれる洗練されたモダンな空間。オーナーはソムリエと国際きき酒師の資格を持っており、お料理に寄り添う日本酒15種類、ワイン40種類以上が厳選されています。
お料理は、ビジネスパーソンの普段使いに嬉しいリーズナブルなランチから、特別な日を彩るディナーコースまで幅広くラインナップ。
- 【ランチ】1,980円鉄板焼ランチ：メインを「旬魚の鉄板焼き」または名物「すき焼きそば」から選べる高コスパなセット。
- 【ディナー】匠 -TAKUMI- コース（7,980円）：名物すき焼きそばと、厳選された黒毛和牛サーロインステーキの両方を堪能できる全8品のスタンダードコース。
- 【ディナー】極 -KIWAMI- コース（12,800円）：活けアワビのステーキや、黒毛和牛フィレステーキが組み込まれた、接待や記念日に最適な贅沢の極みコース。
3. 「大坂鉄板焼 鉄十」の店舗情報とアクセス
駅直結の好立地のため、雨の日でも濡れずにアクセスできるのが魅力です。
- 店名：大坂鉄板焼 鉄十
- 住所：大阪市中央区北浜三丁目6番22号 淀屋橋ステーションワン2F
- 営業時間：
- ランチ：11:00～15:00（L.O.14:30）
- ディナー：17:00～21:00（L.O.20:30）
- 定休日：日曜・祝日
- アクセス：地下鉄・京阪「淀屋橋駅」直結の複合施設「淀屋橋ステーションワン」内
- 近隣の情報：大阪を代表するビジネス街・淀屋橋の中心地に位置し、周辺にはオフィスビルやレトロな歴史的建築物が立ち並びます。お仕事帰りのディナーや、休日のちょっと贅沢な大人のデートにも最適です。
4. 気になる求人情報＆その他の耳寄り情報！
新店オープンに伴い、オープニングスタッフなどの募集が気になる方も多いのではないでしょうか。
現在、大手求人サイトの「求人BOX」などでの求人掲載状況はタイミングにより異なりますが、こちらの店舗を運営するのは、関西を中心に「くわ焼専門店 九志焼亭」や「串カツ専門店 揚八」など、数多くの人気飲食店を展開している実力派企業「大和串Planning株式会社」です。
定評のある飲食店グループの新業態となるため、しっかりとした研修制度や、未経験からでも本格的な鉄板技術・ソムリエ監修のサービスを学べる環境が整っているのが魅力です。気になる方は、ぜひ「求人BOX」をはじめとした求人情報サイトや、公式インフォメーションをチェックしてみてくださいね！
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