沖縄で愛されてきた本格インドカレー専門店「CORE CURRY」の新業態ブランド「CORE’s（コアズ）」が、2026年10月26日（月）、大阪府堺市の「ららぽーと堺」3階フードコートに新しくオープンしました！
本場のインド人シェフが店内で丁寧に仕込む本格派スパイスカレーや焼きたてのナン、香ばしいビリヤニを、ショッピングの合間にフードコートで気軽に楽しむことができます。
今回は、注目の新店舗「CORE’s ららぽーと堺店」の魅力やメニュー構成、店舗情報まで詳しくご紹介します。
本場の味をフードコートで！「CORE’s（コアズ）」の魅力とこだわり
「CORE’s」は、沖縄で親しまれてきた本格インドカレー店「CORE CURRY」の味わいを、より身近に楽しめるよう誕生した関西初進出の注目ブランドです。
最大の魅力は、インド人シェフが店内の厨房で仕込む本格的な味わい。 注文を受けてから焼き上げるあつあつのナンや、豊かなスパイスの香りが広がるバスマティライス使用のビリヤニなど、本格的なインド料理をフードコートのカジュアルな雰囲気で手軽に堪能できます。
お一人さまでのサクッとランチはもちろん、買い物途中のファミリーでの食事にもぴったりなスポットです。
定番バターチキンから本格ビリヤニ・キッズメニューまで豊富なラインナップ
メニューには、一番人気の「バターチキンカレー」をはじめ、選べるカレーセットやサイドメニューまで充実したラインナップがそろっています。
- 選べるカレー＆ナンセット 人気のバターチキン、ブラウンマサラ、スパイシーチキン、チキンキーマなど、好みのカレーと焼きたてナンを組み合わせて楽しめます。 ナンはプレーンのほか、チーズナンやガーリックナンなどへの変更も可能です。
- スパイス香る本格ビリヤニ パラッとした食感が魅力のバスマティライスを使用したチキンビリヤニやマトンビリヤニをご用意。 ライタ（スパイスヨーグルト）などを添えた本格派のセットも選べます。
- お子様連れも安心の「キッズメニュー」 甘口のカレー（バターチキンまたはキーマ）に、ジュースとゼリーがついた「キッズカレーナン」「キッズカレーライス」がラインナップ。 小さなお子様と一緒に家族みんなで食事を楽しめます。
「CORE’s ららぽーと堺店」の店舗情報・アクセス
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | CORE’s（コアズ）ららぽーと堺店 |
| オープン日 | 2026年10月26日（月） |
| 住所 | 大阪府堺市美原区黒山22番1 ららぽーと堺 3階フードコート |
| 営業時間 | 平日：10:00〜20:00 / 土日祝：10:00〜21:00 |
| 電話番号 | 050-8883-6520 |
| アクセス | 南海高野線「初芝駅」または各線「新金岡駅」「河内松原駅」よりバス運行 美原ジャンクション近く、阪和自動車道「美原南IC」・「美原北IC」すぐ |
| 駐車場 | あり（ららぽーと堺 駐車場利用） |
本格的なスパイスカレーや香ばしい焼きたてナンを、ショッピングの合間にぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
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