池田市のシンボル、五月山（さつきやま）に新たなランドマークが誕生します！
五月山動物園のすぐそばに、自然と一体化したエンターテインメントレストラン「五月山サファリビストロ」が2026年4月25日（土）にグランドオープン。
絶景テラスで味わう炭火料理や石窯パンなど、日常を忘れる「小旅行（サファリ）」のような体験ができる大注目スポットの詳細をレポートします。
【池田】五月山サファリビストロ｜圧倒的開放感のアウトドアリビングが誕生！
コンセプトは「街から15分の小旅行」
店名の「サファリ」には「小旅行」という意味が込められており、都会の喧騒から離れて心身をリフレッシュできる空間を目指しています。プロデュースは「ブルーバード」や「ちょうつがひ」など、数々の人気店を手掛ける株式会社オペレーションファクトリー。
既存の樹木や地形を活かした設計で、大きな窓からは緑豊かな景色や大阪平野の絶景を一望。まるで森の中に浮いているような「アウトドアリビング」の感覚で食事が楽しめます。
炭火×石窯で仕上げる絶品ビストロ料理
ランチ、カフェ、ディナーと、訪れる時間帯によって異なる表情を見せてくれるのも魅力です。
- ランチ： 毎朝店内のパン工房で焼き上げる「トリュフ塩フォカッチャ」が食べ放題！彩り豊かな前菜プレートが付いた、ボリューム満点の洋食ランチが楽しめます。
- ディナー： 500℃の石窯で焼き上げる本格料理や、香ばしい炭火グリル、50種類以上のアラカルトがラインナップ。夕暮れから夜景へと移り変わるドラマチックな景色とともに、特別なひとときを演出します。
店舗情報・アクセス
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 五月山サファリビストロ |
| オープン日 | 2026年4月25日（土）11:00 |
| 所在地 | 大阪府池田市綾羽2-5-30（五月山公園内） |
| 営業時間 | ランチ 11:00～16:30 / カフェ 14:00～17:00 / ディナー 17:00～21:30 |
| アクセス | 阪急宝塚線「池田駅」より徒歩約15分 （バス利用時：池田駅から「五月山公園・大広寺」行でスグ） |
| 席数 | 133席（店内65席 / テラス68席） |
| 定休日 | 年末年始 |
| 駐車場 | 五月山緑地第3駐車場（有料）ほか |
求人情報
現在、オープニングスタッフとして一緒に店舗を盛り上げるメンバーを募集中です！
求人BOXにて、以下の職種で掲載が確認されています（2026年3月時点）。
- レセプショニスト（受付）：月給32万円〜40万円
- 調理見習い（正社員）：月給31万円〜35万円
- キッチンスタッフ（アルバイト）：時給1,200円〜1,300円
年間休日130日（月9日以上）という、飲食業界としては屈指の好待遇。新しいお店をゼロから作り上げたい方、自然に囲まれた環境で働きたい方には絶好のチャンスです。
五月山動物園でウォンバットに癒やされた後のランチや、特別な記念日のディナーに。2026年春、池田の新しい「特等席」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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