大阪府高槻市の閑静な住宅街、西真上に、また一つ心ときめくスポットが誕生しました。 2024年4月9日（木）、パティシエとしての長年の夢を形にした焼き菓子店『淡香（あわか）』が待望のグランドオープンを迎えました。
地元・高槻で生まれ育った店主が、9年間の修行を経てオープンさせたこのお店。オープン直後から「香りに癒やされる」「自分へのご褒美にぴったり」と、早くも感度の高いスイーツ好きの間で話題になっています。
小学生の頃からの夢が結実。店名に込められた想い
店主が小学生の頃から抱き続けてきた「自分のお店を持つ」という夢。その強い想いが形になったのが、この『淡香』です。
店名の由来でもある「香り」を大切にしており、お店のロゴも「香りを纏ったケーキ」をイメージしてデザインされたもの。中学時代からの友人が手掛けたというそのロゴには、店主のこだわりと温かい絆が込められています。
看板商品は、心ほどける「キャロットケーキ」
オープンから当面の間、看板商品としてラインナップされるのは、スパイスと素材の香りが絶妙に調和する「キャロットケーキ」。
パティシエ歴9年、菓子製造技能士2級の資格を持つ店主が、一つひとつ丁寧に焼き上げるお菓子は、どれも本格的。製造を一人で行っているため、数には限りがありますが、その分ひとつひとつの焼き菓子に愛情がたっぷりと注がれています。
現在はテイクアウトがメインですが、ゴールデンウィーク明けからはイートインもスタート予定！ 店内でおいしいドリンクと共に、焼き立ての香りを楽しみながらゆっくりと過ごせる日が待ち遠しいですね。
お花見散歩のお供にも。撮影OKのオシャレな空間
お店から徒歩3分の場所には、高槻の名所「芥川桜堤公園」があります。 今の時期は美しい桜並木が楽しめる絶好のロケーション。テイクアウトした焼き菓子を片手に、川沿いをお散歩するのもおすすめです。
また、店内や外観、お菓子の撮影がOKなのも嬉しいポイント。こだわりの詰まった空間を、ぜひ思い出の一枚に収めてみてはいかがでしょうか。
『淡香（あわか）』店舗情報
- オープン日： 2024年4月9日（木）
- 所在地： 大阪府高槻市西真上1-26-1
- 営業時間： 11:00～19:00（※お菓子がなくなり次第終了）
- アクセス： JR高槻駅から北へ徒歩圏内、芥川桜堤公園近く
- 決済方法： しばらくの間は現金のみ
- 公式Instagram： ＠awaka_bake ※営業日や最新のラインナップはInstagramをご確認ください。
求人情報について
現在のところ、求人BOXおよびその他の求人サイトにおいて、『淡香（あわか）』の求人募集情報は確認されておりません。 店主お一人で製造されているこだわりの個人店ということもあり、現在はスタッフ募集を行わず、お一人で切り盛りされているようです。
今後、イートインの本格始動や事業拡大に伴い募集が出る可能性もありますので、気になる方はお店の公式SNSなどを定期的にチェックすることをおすすめします。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
コメント